阳光普照的意大利是美食与美酒的天堂,它的奶酪、意面、通心粉销往全球,葡萄酒产区遍布全国。相较于法国,意大利葡萄酒算是物美价廉,今天这份 2024 年最受欢迎(Most Wanted)10 大意酒榜单也能说明这一点。
从榜单看来,托斯卡纳是意大利最受欢迎的产区(占7款),皮埃蒙特次之(占3款):
01
圣圭托酒庄西施佳雅红葡萄酒
Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri
产区:托斯卡纳
平均评分:95分
WS国际税前均价:¥ 2,645
意大利有“四大雅”??西施佳雅(Sassicaia)、奥纳亚(Ornellaia)、嘉雅(Gaja)和索拉雅(Solaia),而西施佳雅被视为四大雅之首,有意大利酒王之称。
西施佳雅源于意大利语中的“Sasso”一词,为“石子”之意,出自圣圭托酒庄(Tenuta San Guido),酒庄位于托斯卡纳的保格利海滨地区。
早期意大利法规限定当地葡萄酒只能以桑娇维塞单酿或与本土品种混酿,导致意大利酒在国际市场表现不佳。为酿出好酒,圣圭托酒庄创始人马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)主动降级,说服老友拉菲古堡庄主罗斯柴尔德男爵,从法国的拉菲古堡引进赤霞珠和品丽珠葡萄,采用法国橡木桶陈酿。克夫冲冲困难,23 年后他终于酿造出了西施佳雅,首创了新派“超级托斯卡纳”风格,震惊了葡萄酒界。
1978 年,英国权威葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)在伦敦举行世界葡萄酒的盲品,结果 5 位世界级评审中竟然有两位将最高分颁给了西施佳雅,自此西施佳雅名声大噪。意大利政府为其特设了一个“宝格丽西施佳雅 Bolgheri Sassicaia DOC”产区,是超级托斯卡纳之首。
西施佳雅采用 85% 赤霞珠和 15% 品丽珠混酿而成,经法国小橡木桶发酵熟成。在混酿红葡萄酒中,赤霞珠能赋予葡萄酒坚实的架构、强劲的单宁、浓郁的黑色浆果(如黑醋栗)风味以及出色的陈年潜力;而品丽珠则能为混酿增添鲜明而优雅的花香和果香。
西施佳雅与本区其他厚重的酒款相比,更强调精致与优雅,带有玛歌的风范,所以一经发售就获得大众的喜爱。
02
安东尼世家天娜干红
Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT
产区:托斯卡纳
平均评分:94分
WS国际税前均价:¥ 1,396
出自意大利著名的安东尼世家酒庄(Marchesi Antinori),安东尼世家世代生活在托斯卡纳的佛罗伦萨(Florence),是世界上最古老的葡萄酒家族之一,历经 26 代人的传承。
这款天娜(Tignanello)是第一款公认的超级托斯卡纳,对超级托斯卡纳变革做出了创造性贡献。主要由桑娇维塞酿造,混有少部分的赤霞珠和品丽珠。
03
马赛托红葡萄酒
Masseto Toscana IGT
产区:托斯卡纳
平均评分:96分
WS国际税前均价:¥ 7,361
马赛托有着“意大利柏图斯(Petrus)”之称,是世界上最受欢迎的梅乐之一。它不是一个酒庄,而是一款“超级托斯卡纳”葡萄酒(Super Tuscan)。因采用 100% 的梅乐酿造不符合意大利产区法规定,所以不得不被归于 IGT 级葡萄酒。
马赛托是意大利名庄奥纳亚酒庄(Ornellaia)旗下酒款,由洛多维科?安东尼(Lodovico Antorini)打造,采用产自宝格丽北部的一片占地7公顷的葡萄园出产的梅乐酿造。
马赛托葡萄酒呈现深宝石红或深紫红色,常伴有黑莓、黑醋栗等果香,有时还会伴有烘烤咖啡和香草味,酒体中等,较强劲,结构结实,余味优雅悠长,是投资家和收藏家们追捧的对象。
04
奥纳亚红葡萄酒
Ornellaia
产区:托斯卡纳
平均评分:94分
WS国际税前均价:¥ 1,952
意大利 4 大雅中,奥纳亚是其中的黑马,仅用短短二三十年,就成为了意大利的超级名家。意大利总统曾赠与美国总统奥巴马 4 款意大利名酒,奥纳亚就是其中之一。自1985 年面世以来多次获得国际主流酒评家接近满分的盛赞。
05
索拉雅红葡萄酒
Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT
产区:托斯卡纳
平均评分:95分
WS国际税前均价:¥ 2,855
索拉雅(Solaia)出自托斯卡纳的提格纳罗庄园(Tignanello),该酒庄隶属于安东尼世家酒庄旗下。
安东尼世家酒庄不仅是公认的意大利第一酿酒世家,也是超级托斯卡纳运动的发起者之一。从以桑娇维赛调配小比例赤霞珠的天娜,再到这支彻底颠覆传统,使用大比例赤霞珠酿造而成的索拉雅,他们将这些酒款推至意大利葡萄酒的巅峰,并且活跃在国际市场。
这支酒最初由 80% 的赤霞珠和 20% 的品丽珠酿造,后来又添加了托斯卡纳本土品种桑娇维赛,从而形成 75% 赤霞珠、20% 桑娇维塞和 5% 品丽珠的调配比例。
06
孔特诺酒庄梦馥迪诺巴罗洛珍藏红葡萄酒
Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva
产区:皮埃蒙特
平均评分:96分
WS国际税前均价:¥ 10,490
孔特诺酒庄位于意大利皮埃蒙特大区(Piedmont)库尼奥省(Cuneo)的巴罗洛名村??梦馥迪村(Monforte d’Alba)。梦馥迪诺不仅是最早独立装瓶的巴罗洛酒款之一,也是巴罗洛经典风格的先驱。
孔特诺酒庄多年来一直坚持酿造经典的传统派巴罗洛葡萄酒。精选最优质的葡萄,使用野生酵母,延长浸渍时间,使用斯拉沃尼亚旧橡木桶陈年,超长的陈年时间远远超越了意大利法律规定的时间。超长的浸渍和陈酿让葡萄酒获得了格外多的风味和结构,浓郁且坚挺,陈酿潜力惊人,陈年后更是优雅迷人。
这款梦馥迪诺巴罗洛是酒庄旗舰款,仅在上佳的年份采用卡西纳弗朗西亚葡萄园品质最好的葡萄,并与普通的巴罗洛分开酿造。这是酒庄的得意之作,也是整个巴罗洛地区最昂贵的巴罗洛酒款之一。
07
富迪酒庄金雀翎红葡萄酒
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT
产区:托斯卡纳
平均评分:95分
WS国际税前均价:¥1,231
富迪酒庄(Fontodi)位于意大利托斯卡纳基安帝(Chianti)产区的潘札诺(Panzano)小镇,是该产区内一座家族经营式的有机种植酒庄。从 1968 年起,富迪酒庄便由马内蒂(Manetti)家族接管经营。
富迪被意大利葡萄酒年鉴《大红虾》(Gambero Rosso)评为二星名庄。在 26 版《大红虾》中,二星名庄仅有 29 个,包括安东尼世家、圣圭托(Tenuta San Guido)和奥纳亚等。
金雀翎红葡萄酒向来被认为是基安帝产区的巨星,不单凭借其兼具古典与现代的美感,它令人过目不忘的酒标也功不可没。金雀翎是酒庄最高端款,酿造完成后先是在法国橡木桶中陈酿了 18 个月(其中 75%-80% 新桶),之后又在大橡木桶中陈酿 6 个月。
08
爱嘉尼酒庄布鲁奈罗红葡萄酒
Argiano Brunello di Montalcino
产区:托斯卡纳
平均评分:92分
WS国际税前均价:¥584
这款酒在 2023 年刚被评为葡萄酒权威杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大第一。
爱嘉尼酒庄(Argiano)由Peruzzi家族始创于16世纪,坐落于欧奇亚(Orcia)河谷的山丘之上,是蒙塔奇诺产区(Brunello di Montalcino)古老的标志性名庄。数世纪几经易主,1992年埃米?马罗内?琴扎诺女伯爵(Countess Noemi Marone Cinzano)接管酒庄,并由贾科莫?塔西斯(Giacomo Tachis)担任酿酒师。
贾科莫被誉为“超级托斯卡纳之父”,曾一手打造意大利两大酒王西施佳雅和索拉雅,是意大利酿酒界的传奇宗师,意酒复兴的领军人物。
2013 年,酒庄由巴西财团 Bernardino Sani 收购。此后酒庄奉行“低碳环保”理念,2019 年成为产区首家无塑化酒庄,并全面贯彻有机可持续化种植方式。通过平衡生物多样性增添土壤肥力,减少化学药剂的使用,这种更新变化得到了巨大的回报。
09
马沙雷洛酒庄巴罗洛红葡萄酒
Bartolo Mascarello Barolo DOCG
产区:皮埃蒙特
平均评分:94分
WS国际税前均价:¥3,074
在过去 20 年,现代派让巴罗洛变得更加易饮,但巴罗洛从来都是一款需要等待的佳酿。在商业化浪潮席卷之下,仍有少数勇士在坚持传统,马沙雷诺就是其中代表。
“我不给酒取一些花里胡哨的名字,我不酿造单一园葡萄酒,我不用小橡木桶陈年,我的酒里不会出现任何法国橡木的香草风味,我是坚守巴罗洛传统的最后一批人。”
??Bartolo Mascarello
意大利贵族葡萄酒作家谢尔登?沃瑟曼(Sheldon Wasserman)曾说,马沙雷诺酒庄手工制作的巴罗洛是“唯一最好的巴罗洛”。
10
嘉雅巴巴莱斯科红葡萄酒
Gaja Barbaresco DOCG
产区:皮埃蒙特
平均评分:93分
WS国际税前均价:¥1,970
作为意大利“4大雅”之一,嘉雅(Gaja)被誉为意大利“第一园”,深受上流社会的宠爱。权威杂志《醇鉴》(Decanter)在《一生必喝的100款葡萄酒》中就强烈推荐了嘉雅酒庄。台湾著名葡萄酒作家陈新民先生的《百大佳酿》中,意大利篇第一个就是嘉雅。嘉雅是意大利巴巴莱斯科的引领者。